Par Alain Ishac : Consultant en nutrition à la clinique STADIUM PhysiOstéo
Les célébrations du temps des fêtes arrivent à grand pas, et avec elles,les soirées bien arrosées, les bons petits plats à profusion et les nuits écourtées. Voici donc quelques conseils nutritionnels pour mieux vous en tirer pendant cette période de l’année.
1. Déguster au lieu de surconsommer
Manger tout ce qu’on aime et garder la santé? Il est possible de le faire en dégustant un repas au lieu de simplement le consommer. Déguster veut dire avoir du plaisir tout en mangeant moins. Déguster, c’est aussi avoir une relation intime avec la nourriture. Pour le faire, servez-vous des petites portions et concentrez-vous sur chaque bouchée. Stimulez vos sens (vue, texture, odorat) à chaque bouchée et prenez le temps de respirer profondément entre les bouchées. Consommer un repas devrait être une relation spirituelle avec la terre qui nous nourrit.
2. Donner le temps à l’organisme de récupérer
En cas d’abus, il est primordial de réduire sa consommation durant 24 heures pour permettre à l’organisme de reprendre ses forces et d’éliminer le surplus de calories et de toxines emmagasinées.
3. Aider le foie à rester en santé
Le foie est l’organe le plus taxé lorsqu’on surconsomme. Il est conseillé de prendre des omégas 3 de bonne qualité et un supplément de complexe B, pour aider les enzymes du foie à mieux faire leur travail de digestion et de détoxification. Les crucifères (brocoli, choux, etc.) fournissent aussi des nutriments importants pour le foie.
4. S’hydrater
Un corps déshydraté est un corps affaibli. Boire un grand verre d’eau avant chaque repas permet de rester bien hydraté.
5. Stabiliser la flore intestinale
Une flore intestinale équilibrée favorise la santé du système digestif et du système immunitaire. Consommer des yogourts enrichis en probiotiques ou prendre un supplément de probiotiques de bonne qualité durant la période des fêtes aide à maintenir l’équilibre de la flore intestinale.
Joyeuses fêtes de la part de toute l’équipe de la clinique STADIUM qui vous accompagne dans vos projets de santé !